Mer än bara kantareller

Under helgens första dag på svampkursen fyllde jag korgen med massa olika sorters matsvamp. Tänka sig att det finns så mycket ätbart i skogen som jag tidigare bara vandrat förbi. Fårticka, fjällig taggsvamp och vaxskivling är bara några av de många exemplar som det växer mycket av i skogarna runt Åre.
Mitt intresse för svampar förvånade många i kursen, "Du som är så ung...". Ja vad kan jag säga annat än att det är svårt att låta bli när naturen är så givmild.