Fru Kantarell

Svampfeberna fortsätter. Tillsammans med Mariell och Anna plockade jag kantareller tidigare i veckan. Svamplyckan var tyvärr inte riktigt med oss, men vi fick i alla fall ihop nog för att räcka till en kantarellrisotto. Mumsigt värre tillsammans med rökt älgytterlår och lite rött vin.
Vädret var dock på vår sidan och bjöd på strålande solsken. Härligt nog så att vi funderade på att doppa oss i bäcken. Men vi nöjde oss med att sörpla i oss det friska vattnet.