Hösten och vinterns första möte

Medan snön yr utanför mitt fönster tar jag hand om höstens sista skörd. Under helgen har jag plockat äpplen hos svärföräldrarna.
Efter att ha skalat och hackat dem i små bitar kokar jag nu ihop det till en mos. Det ska jag äta med gröten i vinter. Yum yum!!
Och wiihiie för den annalkande vintern.

Syrlig äppelmos:

2kg äpplen (skalad, urkärnad och hackad i mindre bitar)
2dl vatten
600 gram syltsocker
1 tsk citronsaft