Närproducerat eller ekologiskt?

Jag fick en fråga för, ja nu lär det nog vara någon vecka sedan, men den handlar i alla fall om det är bättre att köpa närproducerat eller ekologiskt (nu pratar vi om mat). Jag har själv funderat mycket på detta. Ibland står jag där i butiken och funderar vilken av produkterna jag ska välja. Den svenska eller den ekologiskt producerade från Spanien. Hur tusan vet man vilken produkt man ska välja?

Jag läste boken Klimatsmart i vintras och där tog de upp detta dilemma. Enligt vad som stod i denna bok är det många gånger bättre att köpa den ekologiska produkten. Om man tar grönsaker som exempel. Grönsaker som kommer från Sverige är producerade i växthus vilket kräver en ofantlig mängd energi och är inte bra ur energiförbrukningsperspektiv. Energin som krävs för att hålla växthuset varmt är mer än vad som krävs för att transportera den ekologiska produkten från Spanien. Huruvida detta stämmer eller inte vet jag inte. Och jag tror inte att detta perspektiv gäller för alla produkter.

Jag kan inte ge något egentligt svar på frågan, men jag skulle tro att det är olika beroende på vilken produkt man köper och ur vilket perspektiv man väljer att se det ifrån. Väljer man den närproducerad produkt stödjer man den lokala marknaden och i visa fall förbrukas mindre energi till dessa produkter. Men köper man den ekologiskt odlad produkt stödjer man värderingarna bakom ekologiskt odlad mat, energiförbrukningen kanske är mindre och man stödjer odlarna i landet som produkten kommer ifrån.

Om man tar kött som exempel (nu äter inte jag kött men det är ett lättförklarat exempel), så anser jag att det är bättre att köpa svenskt kött. Kött från djur som bott på en bondgård i Sverige och fått leva ett bra liv och sedan slaktats på ett svenskt slakteri. Eller så gör du som min far och mina bröder och tar jägarlicens, drar ut i skogen och jagar din egen mat. Båda dessa alternativ känns bättre än att köpa kött från Brasilien, för där vet vi inte hur djurens levnadsförhållanden har varit och hur de behandlats vid slakten. Och ur förbränningsperspektiv är transporten av köttet till Sverige inget postivit.

Detta var i alla fall min syn på saken, men jag har inga större kunskaper i området. Jag skulle väldigt gärna vilja lära mig mer så jag slipper bli förvirrad varje gång jag står med en närproducerad produkt i en handen och en ekologisk produkt från något annat land i andra handen. Men förhoppningen är att jag inte ska behöva välja utan att produkten är både närproducerad och ekologisk.