Lunch vid datorn

Jag är vegetarian sedan 8 år tillbaka. Tankar på att bli vegan har funnits där hela tiden men jag känner att jag behöver mer kunskap för att ta de steget. Dessutom gillar jag ägg, det är en viktig proteinkälla för mig. Dock försöker jag att bara köpa ägg från frigående höns som fått ekologiskt foder.

Igår blev det omelett. Idag blev det äggröra med purjolök och grovt bröd.